２号店 つきのなか その２…☆

２０１１年３月１日　　２号店

『博多もつ鍋と炭焼き　広島地酒のお店　つきのなか』に

リニューアルオープン!!　致しました


では、さっそく中に入りご案内致します






こちらは、現在、つきのなかの女将の力作。。秋といえば『栗』

高さ１ｍ近くある大きな壺に、季節のお花などを粋に植えてます！
ご来店の際は、ぜひご覧アレ









いらっしゃいませ


見てください見事な変身ぶりを


では、店内の雰囲気をごゆっくりどうぞ…


２名様～７０名様迄人数に応じて完全個室に対応できる造り

ひのきを存分に使いコンセプトにそった『心から落ち着く空間』を実現致しました。


こちらは、真ん中の１０名様までのお部屋の壁を取り、

２０名様のお部屋にしている状態の写真。










こちらは、
唯一、一部屋限定の畳の完全個室…
８名様より１３名様くらいまで対応可能。




その他のお部屋もじっくりご覧ください・・・




最大７０名様まで可能!　貸切は６０名様よりお受け致します。



こちらは、８～１０名様迄のお部屋



こちらはお忍び大歓迎!
２名様～６名様迄のお部屋。



では、当店のスタッフをご紹介致します

　　　

お店を仕切って、守るのは、
女将の永松さんガッツがあり、愛情たっぷりの肝っ玉母ちゃんです

女将、いつも元気いただいてます！ありがとう!!









つづいて、焼鳥歴２０年の古好さん

本格的なプロの焼鳥は、同じ素材であっても焼き方一つで、

素材の旨さを最大限に引き出させる技を持ってます

僕も、炭の事や、焼き方を教えていただきお客様から、
うまい!っていう声がたくさん増えました

あと古好さんの人柄が大好きで～す


こちらは、いつもニコニコしてて、
とっても頑張りやで、
とってもナイーブな

若女将　西川みんなをやさしく、厳しく引っ張ってくれて面倒見の良い子です
僕が、この子の好きなところは　まずチャレンジ精神豊富なところと、人柄です
あと、子供心を持ってるところですね






つづいて…

いつも周りの雰囲気をほんわかしてくれて、

お客様に、『ありがとう!』　　『美味しいよ！』とか言われて喜んでくれるのが
１番嬉しい前原です
僕がこの子の好きなところは、やっぱり人柄と、正義感が強いところですね






つづいて、今年２０の加藤

とっても純粋でおこちゃまですが(笑)…

僕がこの子の好きなところは、負けず嫌いで一生懸命で協調性があるところですね


そして、写真が撮れなかったけど、あと二人
ひとりは、キッチン補助のTさん!←(ブログのこと伝えてなかったんでイニシャルでごめんなさい…)

いつも一生懸命でガンバリ屋!!　笑顔がとっても好きです

もう一人は、アルバイトの子　三好
彼女は、ちょっこと天然ですが、賢い!
好きなところは、忙しくても慌てず周りがしっかり見れろところ


以上、こんな大好きな仲間と楽しく働かせていただいてます

紹介長くなりましたが、
みなさまどうかこんな僕らを、末永く可愛がってくださいね　
せっかくなんで、このブログ見て行かれる方へ…ささやかですが、プレゼントです

『ブログ見ました!』で、お一人様１ドリンクサービスさせていただきます
期間は、本日１０日(土)より９月末まで

ぜひ、これからもよろしくお願い致します


今回もみなさまの『ポチッ』とお願いします
とっても励みになってます
よろしくお願いします

二号店 つきのなか☆

ブログを毎日チェックしていただいて、本当にありがとうございます
本日、みなさまのおかげで始めて約２週間で、１日約２００人弱の方に訪問していただきました～

嬉しいですいえーい



まさか、年に１度の広島フードフェスティバルに毎年来られてる方が、うちの店を調べて、このブログを読んでてくれたのはびっくりしました～


そして、２号店のお店のことも詳しく教えてほしいという、さらに嬉しい声をいただきましたので、
紹介させていただきます

今回、特別にこのブログでしか見ることが出来ない、改装中のお店の中までお見せしまーす




今年の３月にリニューアルオープン致しました



『博多もつ鍋と炭焼　広島地酒のお店　つきのなか』

◎広島市中区鉄砲町7-29　住谷ビル１階

◎082-224-3720

◎詳しくはこちら↓↓↓



・八丁堀電停から徒歩で約３分
・胡町電停から徒歩で約３分
　　　　でございます







改装期間は、約２週間。

２月中旬から末まで厨房を除く、客室全てを完全個室の掘り炬燵へと、取りかかっていただきました。

今回、本店ちりじゃの改装も、つきのなかの改装もいつも大変お世話になってる

安佐北区にある　

貴船建設さんに依頼しました　　

またいつものどうでもいい話なんですが、
ここの若社長、ぼくと同い年でかなりの男前なんですよね～
渡辺謙といいますか、松平ケン・・・　時代劇に出てきそうな武士顔でーす


話をもどしまーす
こちらのお部屋は２０名まで可能のお部屋。


今回２週間かかるのも、

２名様から７０名様迄、人数に応じた完全個室がテーマなんです。。







こちらが８名～１０名様のお部屋にメイク中～











こちらは、２～５名様のお部屋。
壁を取れば、１０名様まで可能でーす

２週間、お店を閉めるってけっこう長いもんなんですね～

でも、やっぱり食事をするなら

ゆったりしたジャズがBGMで流れ、
靴を脱ぎ、
掘り炬燵で、
完全個室であること。
そしてもちろん料理が美味しい。

お客様に本当に心からゆっくりしていただきたく、
お料理を通じて、
スタッフを通じて
お店の全てのものを通じて、つきのなかに来ていただいたお客様が
明日から頑張ろう！
って、少しでも思っていただくことが

お店のコンセプトです


・・・その２へつづく・・・


また、『ポちっ』っとお願いします

G1クライマックin福岡 その３

第５試合　IWGP　Jr選手権試合
　　　　王者　DDTプロレス所属　飯伏幸太　ｖｓ　新日本プロレス　田口隆祐
　　
飯伏幸太選手２度目の防衛に成功！　


飯伏選手の空中技は、今回１番前の席で見させていただきましたが、マジ凄いです
まだそこまでメジャーじゃない団体から、新日本のIWGP　Jrのチャンピオンになれるのは本当にいい選手なんですよね～

プロレス詳しい方だったら、この人の素晴らしさ＆価値がわかるはず










きました～　　　僕の大好きな　真壁刀義選手

入場シーンは撮れませんでしたが、リングアナが真壁選手をコールして、入場曲がかかると、

観客は総立ち　やっぱり人気が凄い～












ノーザンライト・スープレックス





対戦相手の、ランス・アーチャーの顔面をグーパンチ

あんなのやられたらやばいな






ちなみに、先日のブログでもご紹介しました写真です

あの方が、プライベートでうちの店に来ていただいたなんて、感動です

真壁選手は、うちの店の名物　本場博多もつ鍋の味噌味召し上がっていただきました












でたー　『世界一性格の悪い男』　鈴木みのる


昨年２０１０年のG1覇者　小島聡　VS　鈴木みのる









さすが、鈴木みのる選手、カメラをよくわかってるな・・・




鈴木みのる　得意技：ゴッチ式パイルドライバー

・・・生で見るとやっぱ痛いっすね


２０１１・G1王者になった　中邑真輔選手　　会場の人気もやっぱ凄いっす



第１０試合　本日のメインイベント

IWGP　王者　棚橋弘至　VS　青義軍　永田裕志


もうすでに、第一試合目がスタートして３時間経過・・・
会場の熱気はピークに







約２５分の激戦　　G１クライマックス開幕戦のメインを飾ったのは、永田裕志選手

写真は、全国の女性に大人気の棚橋選手
さすがにきつそうですね・・・








３時間半の熱戦が終了～

これから、いそいでタクシーで赤坂にあるもつ鍋　昌家さんへ友人と向いました

 
ここのもつ鍋やさんは、うちのお客さんのいとこの方がされてる店で、とっても大将おもしろいし
もつ鍋もうまいのでみなさん、こちらもよかったらいってみてくださーい

◎もつ鍋　昌家


この日、１日とっても充実した１日になりました。。。

ちなみに２日次の日に、先日のブログに載せました、


『慈恩の滝』『日本一の吊橋』へ行きました→こちらもみてみてください・・・



まとまり悪くなりましたが、プロレス最高～


本日も、パソコンでご覧の方、『ポチっ』お願いします
いつも協力していただいてとっても嬉しいです。
着々とみなさまのおかげで順位あがっとります

G1クライマックスin福岡･その２☆

みなさーんみてくださーい


プロレスファンは、みんなこの雰囲気がたまらなくわくわくするんですよ～























src="http://blog.cnobi.jp/v1/blog/user/9e6a6619bffe1bdeaeba64dc3612dd63/1315402292" />
いよいよ、G1クライマックス開幕戦のスタート












この、矢野選手、会場のお客様の髪の毛を本当に切る選手です。。












第３試合　　矢野　通VS高山　善廣

場外乱闘で、大暴れ









つづいて・・・

後藤洋央紀選手VS天山広吉












天山選手☆



・・・その３へ・・・　　つづく・・・

G1クライマックスin福岡.その１

先月８月に１日・２日と、友人と九州に行ってきましたー


といっても今回は８月１日に僕の大好きな新日本プロレスの夏の祭典、



『G1クライマックス』の開幕戦を見に行く為に、福岡に来ました


前日、仕事だったんで３時ごろ寝て、
７時に起き、即行で準備しタクシーで広島駅へ・・・







１時間で博多駅に到着


友人と直接、博多駅で待ち合わせをしていたんで、すぐ連絡を取り合流。








友人が、福岡で有名な鰻やさんがあるということで、途中まで地下鉄で移動し、

それから携帯のGPSで検索し歩いて到着～　　　世の中本当に便利になったもんやな…

お近くへ行かれたらぜひ

◎うなぎ処　柳川屋　第二中州店
福岡県福岡市博多区中洲3-7-2　092-272-1071


さっそく腹ごしらえ

じゃーーん

噂のうなぎ丼でーす　　まじウマでしたよ


なんと友人がご馳走してくれましたーありがとう







食べ終わり、一度天神に向かい一旦ホテルにチェックイン。


少し休憩し、プロレスまでまだ時間があったので天神近郊を探索～


僕、福岡にいるだけでいつもワクワクしていられるんですよね～　だから大好きなんですよ

ちなみに上の写真、屋台出てますよね。。あそこは『お圭ちゃん』っていう屋台で、僕がお店を始めた６年前、に泊り込みでもつ鍋屋さんを一人で毎日回ったときにぷらっと寄ってから通うようになったところです
場所は、天神の中央郵便局の反対側の歩道で、近くにローソンかありますよ
ここも、近くに来られた方はぜひ軽くよってみてくださーい


はーい　みなさんに極秘情報～
このビルの５階をごらんください。。。


『京風もつ鍋　越後屋』

当店名物　本場博多もつ鍋の味噌味はここのもつ鍋を食べ、感動し５年前に味噌味が改良されたんです
西京味噌を使い、甘めの白味噌ベースのスープに、柚子胡椒入りの揚げ豆腐を箸でわって食べる。。

一口目でぼくは落ちました・・・　　　　　

そういえば、このときに一緒に行った友人も今回と同様、かんちゃんやったな・・・
そして、初めての広島フードフェスティバルも、この味噌味で出したなぁ・・・

それから、もうちょい時間があったんで、天神VIVLEの近くのつぼ八に３０分１本勝負で行ってきました～

全然、どうでもいいんですけど、そのつぼ八は僕が１９でバドミントンの実業団の時に、先輩に連れられて参加した初めてのコンパしたお店です・・・　　ほんとどうでもいいっすね


・・・今回会場である福岡国際センターに到着!

　　　・・・・その２へつづく・・・