Griddle Kitchen MAI ☆( グリドル キッチン メイ)

こんばんわ



わたくし、本日はおやすみいただきました


スタッフのみんなで今日もがんばってくれてたので


安心してお休みできました


今日は、お昼はお店の買い物と、


２号店つきのなかの


焼鳥歴２０年の古好さんと


カフェではなく、


喫茶店でゆっくり今後について


ディーーープな男２人きりで


おいしいおいしいヒーコーを飲みながらの


ミーティングでした




さてさて、


本日の本題はここからでーーーす

今日は、めちゃくちゃ最高なお店にいってきましたよーーーー



ココ


今月オープンしたばかりの、

イタリアン＆フレンチと広島の文化鉄板の融合したお店、

『Griddle Kitchen MAI』→（グリドルキッチン　メイ）さん

じつは、お世話になってる方から聞いて

ひとりで勇気を出していってみました











お店に入ってから許可をいただき

すぐ１枚目をとらせていただきました











１月１９日、

本日のおすすめはこちら











こちらが、

通常メニュー

めちゃくちゃこだわってますね～

最高に間違いなくひさしぶりにハマッチャッタお店です

いや～

おそれいりましたわ












とりあえず、グラスワインをたのみ、

『おまかせを２ついただけますか・・??』


・・さっそく何か焼き始めましたよ。。







３枚の生地を焼き、

焼けたらその３枚の生地を重ね、

さらにまた４枚目の生地を焼き始める。

そして、その中の１枚になにかチーズらしきものを

細かくちぎってのせはじめる。





























東京ドームと大阪ドームみたいなのをかぶせました。。。


果たして、いったいおまかせで何がでてくるのでしょうか??







・・・じ・つ・は・・・

コチラ・・




なんと、たくさんの生地をかさねて作ったピザ、

『マルゲリータ』

でしたーーーー









みてください！！

生地が重なってるでしょ


ひとくちたべてみる・・・




食感、味、風味・・・

マジでうまいです


女性の方は間違いなく

このお店にハマルな・・









もう１品は

６時間しっかり煮込んだ、

牛タンシチュウ


こちらも、


ひとくちたべてみる・・・


『うまーーー！！　　やわらかい』

ぼくはここのファンになっちゃいました

すぐイッちゃいました









どアップで～～～










こちら、


とっても気さくで奥が深く、

魅力的なオーナーの、

永岩さん

はじめて行ったのに

ぼくみたいな人間にたくさん親切に

話していただきました



ありがとうございまーーす






こちらのおみせは２階もあり、

貸しきり時に２階は使えるみたいです。

こちらのテーブルは１階の唯一のテーブル。

















みてください

女性は好きになりそうでしょ

ぼくはすぐイッちゃった理由がわかるでしょ

オーナーの永岩さんは、

このカラフルなタイルを使ったカウンターを

どうしてもやりたかったみたいです











外からも１枚












詳しい場所はこちら

新天地公園から徒歩３０秒です



あのーー、


ぼくがひとりでカウンターで飲んでたら


そっとやさしく

『ブログみてますよ』

って声かけてくださいね～～


そっとやさしくおねがいしまーーーーす


それでは、


ぐんない



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こうじ☆