博多もつ鍋と炭火焼鳥のお店 ちりじゃ。

今日は、ブログを見られた方にお店の事やもつ鍋の事をいろいろ詳しく聞きたいという声をいただきました！！本当にありがとうございます リクエストにお答えしてうちのお店のこだわりアップしていこうと
思います





 
写真が少し小さいけど、当店は、こだわりの本場博多もつ鍋をゆっくり楽しんでいただく為に、
全席、掘り炬燵の完全個室にしました

雰囲気は３色のみ使った、和風モダンのほっとする、落ち着いた空間。。。


もちろん、カウンターはちゃんとあります

写真は、２０名様迄の掘り炬燵完全個室。









こちらは、１５名様までのお部屋。
こだわりの和風モダンは◎
















こちらは、１日１組限定の離れ的なお部屋。
デートには◎
















こちらは、３０時間かけてじっくり煮込むもつ鍋のだし
全国各地から、鮮度抜群の素材を集め、てまひまかけて、じっくり作っております…



















じゃーん　　　こちらが、当店名物の本場の博多もつ鍋。
かなりの絶品です
今年で５回目になる、10月の秋のイベント、広島城フードフェスティバルにも、
もつ鍋味噌味で出店します














当店、一番のお薦めは、味噌味
白味噌ベースのコクと甘味のあるダシに、大分県産のゆず胡椒を揚げた豆腐に入れて一緒に食べます

みなさん、必ず、ゆず胡椒入り揚げ豆腐は、ちゃんと割ってから、スープに柚子胡椒とかし、
ダシから飲んでみてください

初めての方、きっと衝撃をうけます





 
こだわりのもつ鍋以外にも、炭火焼鳥もやっております












他には、炭焼きホルモンのタレ焼　　・・・写真が小さくてごめんなさい･･･

もつ鍋を始め、炭火焼鳥、炭火網焼きは特に絶品ですよ


ざっくり、こんな感じのお店です。
このブログを見て初めて知った方は、ぜひ、お店に食べにいらしてくださいね





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気になる方はお店でお待ちしておりまーす・・・２人で

　・・・左は、いっつも可愛がってくれる『四郎さん』

うちのお店で見かけたら声をかけてあげてくださいねあと、ぼくにも